Материалы II Международного симпозиума. История еды и традиции питания народов мира.

В сборнике представлены доклады, прочитанные на II Международном научно-практическом симпозиуме «Традиционная культура  в современном мире. История еды и традиции питания народов мира» (МГУ имени  М. В. Ломоносова, 29 – 31 октября 2015 года).

Издание рассчитано как на специалистов — культурологов, историков, филологов, этнологов, политологов, так и на широкий круг читателей. Сборник печатается по материалам, предоставленным авторами в электронном виде.  Тексты  публикуются без изменений под авторскую ответственность.