благословению Патриарха Московского и всея Руси Кирилла Свято Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций 17 января 2015 года в Белой трапезной палате Храма Христа Спасителя провели 2-ой Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество».                                               

Целью фестиваля является возрождение и сохранение культурных и кулинарных праздников в свете православных традиций, а также повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства.

17 января 2015 года партнер Академии «Центр Возрождения Традиций» и Свято Данилов патриарший монастырь проводят 2-ой Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество».

Целью фестиваля является возрождение и сохранение культурных и кулинарных праздников в свете православных традиций, а также повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства.

Академия гастрономической науки и культуры объявляет о формировании Попечительского совета первого и единственного в России тематического журнала, целиком посвященного истории, традициям и культуре питания «Academia Gastronomia. Еда: история, традиции, культура»