30 Нояб2015
Ежегодно члены Академии гастрономической науки и культуры принимают участие в крупнейших мировых конференциях и форумах, посвященных изучению еды и традиций питания.
- В июле 2014 г. в Оксфорде, Великобритания, прошла конференция Oxford Symposium of Food and Cookery: Food and Markets, Oxford University. С докладом на тему "Markets in Russia: Back to the Future" выступила А.В. Павловская, а также на мероприятии состоялся доклад И.И. Руцинской и Г.Е. Смирновой "The Marketplace in Soviet and Post-Soviet Painting: Image Transformation".
- 20-21 октября в Прато, Италия, на конференции "Fourth International Conference on Food Studies", Monash University Prato президент Академии А.В.Павловская говорила о гастрономической рекламе в Росии "Food Advertising on Russian Television ".
- 26-27 марта 2015 в Туре, Франция, прошла конференция International Conference on Food History and Food Studies, François Rabelais University. состоялся доклад, а после бурная дискуссия на актуальную в наши дни тему "Food as a Political weapon" (докладчик А.В.Павловская).
- Участниками конференции Conference on Global Sustainability and Local Foods, проводимой The American University of Rome, в Риме, 2 октября 2015 стали А.В.Павловская, выступившая с докладом на тему New Russian Cuisine in Times of Gastronomical Globalization, И.И.Руцинская, Г.Е.Смирнова, раскрывшие тему Tea Party in the Mirror of the Russian Nineteenth-Beginning of the Twentieth Century Painting, И.В.Павловский.
Подобные конференции помогают членам Академии гастрономической науки и культуры завязывать интересные научные контакты. Участники подобных международных форумов уже второй год выступают с докладами на Международном симпозиуме "История еды и традиции питания народов мира". Постепенно и Россия достойно входит в мировое научное пространство в сфере гастрономической индустрии, вцызывая неподдельный интерес со стороны Запада.
